Mój wegański blog kulinarny
Jeśli szukasz pomysłu na szybką, efektowną i niebanalną przekąskę, która zachwyci gości lub umili codzienny lunch – koniecznie wypróbuj nasze wegańskie roladki z ciasta francuskiego! Chrupiące na zewnątrz, miękkie i aromatyczne w środku – stanowią idealne połączenie prostoty przygotowania z intensywnym smakiem. Składniki 1 opakowanie roślinnego ciasta francuskiego (najlepiej bez oleju palmowego, schłodzone) 2 łyżki …
Jeśli szukasz pomysłu na danie, które jest nie tylko sycące i zdrowe, ale też zadowoli nawet mięsożerców z twojego otoczenia – kotlety z soczewicy to strzał w dziesiątkę! Są chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i pełne aromatycznych przypraw. To idealna baza do obiadu, lunchu albo wege burgera. Składniki 1 szklanka suchej czerwonej soczewicy 1 …
Delikatna, gładka i otulająca – dokładnie taka jest nasza wegańska zupa krem z kalafiora. W kilka chwil zamienisz prosty warzywny składnik w miseczkę pełną smaku, która rozgrzeje Cię w chłodniejsze dni lub po prostu poprawi humor. To idealna propozycja na szybki i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Składniki 1 średni kalafior (ok. 800 g) 1 …
Jeśli szukasz czegoś pysznego, prostego i jednocześnie zdrowego – wegańskie bataty z piekarnika to strzał w dziesiątkę! Chrupiąca skórka, miękki środek i aromatyczne przyprawy sprawiają, że ciężko im się oprzeć. Idealne na jesienny wieczór, domowy seans filmowy czy jako dodatek do obiadu. Gotowi? Zaczynamy! Składniki 2 duże bataty (około 800 g) 2 łyżki oliwy z …
Kapusta kiszona zasmażana to smak, który wielu z nas kojarzy się z domem i kuchnią babci. Dziś pokażę Ci, jak przygotować ten tradycyjny klasyk w wersji w 100% roślinnej – bez grama masła czy boczku, ale za to z duszą i smakiem, który otula jak ciepły koc. Gotowi? No to zasmażamy! Składniki: 1 kg kapusty …
Wegański makaron ze szparagami to lekka, sezonowa uczta, która smakuje jak wiosna na talerzu. Przygotowuje się go błyskawicznie, wygląda obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej – kremowy, aromatyczny i pełen świeżości. To idealny comfort food na cieplejsze dni, kiedy mamy ochotę na coś pysznego, ale niezbyt obciążającego. Składniki (na 2 porcje) 200 g makaronu (najlepiej tagliatelle, …
Lato to idealny czas, by cieszyć się lekkimi deserami pełnymi sezonowych owoców. A jeśli chcesz połączyć chrupiący, kruchy spód z soczystym wnętrzem, wegańska tarta z truskawkami będzie strzałem w dziesiątkę. Prosta w wykonaniu, zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem – w sam raz na garden party, piknik albo domową ucztę bez wyrzutów sumienia! Składniki …
Jeśli marzysz o aromatycznym, miękkim i wilgotnym cieście do popołudniowej kawy, które będzie jednocześnie w 100% roślinne, ten przepis jest dla Ciebie. Nasze wegańskie ciasto z gruszkami to prawdziwa uczta – słodycz dojrzałych gruszek spotyka się tu z korzennym aromatem i wilgotnym wnętrzem, bez grama nabiału! Składniki: 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej typ …
Wegańskie obiady to doskonałe rozwiązanie dla całej rodziny, łączące w sobie lekkość, smak oraz zdrowotne walory. Oferując różnorodne możliwości, przepisy na wegańskie obiady mogą zaspokoić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki zdrowym daniom roślinnym, możemy nie tylko wprowadzić do naszej diety więcej warzyw, ale również cieszyć się ich świeżym smakiem w ciepłe dni. Przygotowanie takiego obiadu …
Orientalna przekąska, która pobudza kubki smakowe? Ogórki w curry to idealne połączenie chrupkości, aromatu i nutki słodyczy, które błyskawicznie podbijają serca (i brzuchy!). Doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu, grillowych talerzy albo samodzielna zakąska. Łatwe w przygotowaniu, bajecznie kolorowe – w sam raz na letnie eksperymenty w kuchni. Składniki 1 kg świeżych ogórków gruntowych …